Våra utvalda tomatsorter

Välkommen till vår tomatodling!

Här hittar du allt från söta, solvarma körsbärstomater till köttiga kulturarvssorter perfekta för köket. Klicka på flikarna nedan för att upptäcka dina favoriter.

Tomater

San Marzano

San Marzano

Kockarnas heliga gral 🍅

Det här är Italiens mest kända kulturarvstomat och den självklara stjärnan i en äkta napolitansk pizza. Sorten ger rika skördar av avlånga, djupröda frukter som är otroligt köttiga och innehåller väldigt få frön.

Fakta
  • Ursprung: Kampanjen, Italien (nära Vesuvius).
  • Form: Avlång och plommonformad.
  • Smak: Söt, fyllig och lite syrlig.
  • Växtsätt: Högväxande (indeterminerat) som behöver stöd.
  • Skötsel: Måste tjuvas för bäst skörd.
  • Kött: Tjockt med få frön.
  • Användning: Perfekt till pizzasås och tomatsås.
  • Status: Äkta italienska har DOP-sigill

Om

San Marzano är den ikoniska italienska kultursorten som anses vara världens bästa tomatsås-tomat!

Den har ett kraftigt, högväxande (indeterminerat) växtsätt som kräver stabilt stöd, uppbindning och regelbunden tjuvning.

Tomaterna är avlånga, plommonformade och har ett tjockt, köttigt fruktkött med väldigt få frön och låg vattenhalt. Det gör att såser kokar ihop snabbt utan att bli vattniga. Smaken är fyllig, söt och har en naturligt låg syra, vilket utvecklas optimalt i varma, soliga lägen. Den trivs bäst i växthus eller på en mycket skyddad, solig plats på friland

Green Zebra 

Green Zebra

En visuell smakexplosion  🟢

Denna unika kulturarvssort bjuder på ett fantastiskt färgspel med sina vackert zebramönstrade frukter i grönt och gult. Det är en otroligt frisk och produktiv planta som ger rika skördar av medelstora tomater.

Fakta
  • Ursprung: USA (framtagen 1983 av tomatodlaren Tom Wagner).
  • Form: Klotrund och medelstor (ca 60–150 gram).
  • Smak: Frisk, komplex syrlighet med en söt och vindruvslik arom.
  • Växtsätt: Högväxande (indeterminerat) som blir ca 1,5–2 meter och behöver stöd.
  • Skötsel: Sidoskotten måste tjuvas regelbundet för bäst utveckling och skörd.
  • Kött: Fast, saftigt och ljust grönt med ett mycket tunt skal som sällan spricker.
  • Användning: Perfekt som färsk salladstomat eller i färgstarka, fräscha salsor.
  • Status: En av världens mest kända och populära kulturarvssorter (heirloom) bland gröna tomater

Om

Green Zebra är en fascinerande och vacker kulturarvstomat som sticker ut i köksträdgården med sitt unika utseende.

Frukterna mognar från ljust gröna till en varm, bärnstensgul ton täckt med karaktäristiska mörkgröna ränder.Till skillnad från traditionella röda tomater behåller den sitt ljust gröna, fasta fruktkött även som helt mogen.

Smaken är en harmonisk upplevelse där en distinkt, nästan kryddig syrlighet möter en djup sötma med toner av kiwi och vindruvor. Den fasta texturen och det saftiga köttet gör den idealisk att skiva till sallader, förhöja färgstarka salsor eller avnjutas direkt på en bit bröd.

Plantan är kraftig och produktiv, vilket ger en riklig skörd under sensommaren, men den kräver stabil uppbindning och regelbunden tjuvning för att orka bära den tunga frukten

Tigrella 

Tigrella

Tomaten som gör ditt grönsaksland spektakulärt!

Med sina flammande ränder i rött och guldorange är den ett unikt blickfång som garanterat väcker odlarglädje. Under det tunna skalet döljer sig en saftig explosion av intensiv tomatsmak, där frisk syrlighet möter solmogen sötma.

Sorten är dessutom superproduktiv, tålig och ger en fantastiskt tidig skörd. Ett absolut måste för dig som vill odla en äkta gourmettomat med wow-faktor!

Fakta

  • Ursprung: Storbritannien (framtagen under 1950-talet av Dr. Lewis Darby).
  • Form: Klotrund och medelstor (ca 60–120 gram) med karaktäristiska röda och gulorange ränder.
  • Smak: Rik, klassisk tomatsmak med en balanserad, frisk syrlighet och tydlig sötma.
  • Växtsätt: Högväxande (indeterminerat) som blir ca 1,5–2 meter och kräver uppbindning.
  • Skötsel: Sidoskotten (tjuvskotten) måste tjuvas regelbundet för optimal skörd och utveckling.
  • Kött: Saftigt och fast med ett tunt skal. Frukten skiftar från ljusgrön med mörka ränder till röd med orange strimmor vid mognad.
  • Användning: Utmärkt som färsk salladstomat, på smörgåsen eller till färgstarka salsor och chutney.
  • Status: En mycket populär, tidig och högavkastande kulturarvssort (heirloom) som är känd för sitt vackra tigerrandiga utseende och goda motståndskraft mot sjukdomar.

Om

Tigerella är en fascinerande och vacker kulturarvstomat som sticker ut i köksträdgården med sitt unika utseende.Frukterna mognar från ljust gröna till en varm, djupröd ton täckt med karaktäristiska brandgula och gula ränder.

Till skillnad från enfärgade tomater bjuder den på ett färgsprakande skådespel i köket, samtidigt som den behåller sitt fasta och saftiga kött under det tunna skalet.Smaken är en harmonisk upplevelse där en distinkt, klassisk tomatsyrlighet möter en uppfriskande sötma med en rik och fyllig arom.

Den fina texturen och det saftiga köttet gör den idealisk att skiva till sallader, förhöja färgstarka salsor eller avnjutas direkt på en bit bröd.Plantan är kraftig och produktiv, vilket ger en riklig och tidig skörd under sommaren, men den kräver stabil uppbindning och regelbunden tjuvning för att orka bära den tunga frukten.

Sugar Gloss

Sugar Gloss

Godis direkt från plantan!

Tomatsorternas eget naturgodis! Med en helt osannolik sötma och en Brix-nivå på hela 12 % slår den de flesta andra sorter på fingrarna och levererar krispiga, godissöta tuggor hela sommaren.

Denna högpresterande hybrid sätter enorma, eleganta klasar fyllda med högblanka, klarröda juveler. Sugar Gloss är det ultimata valet för dig som vill ha en lättodlad, extremt produktiv gourmetomatsort med äkta wow-faktor!

Fakta

  • Ursprung: Storbritannien (introducerades 2016 av firman Vegetalis).
  • Form: Helt rund, liten och högblank körsbärstomat (ca 20–25 gram).
  • Smak: Exceptionellt söt och intensivt smakrik med en Brix-halt på 12 %.
  • Växtsätt: Högväxande (indeterminerat) med långa, ibland dubbla klasar.
  • Kräver stöd.
  • Skötsel: Sidoskotten (tjuvskotten) ska plockas bort regelbundet för bästa fruktsättning.
  • Kött: Saftigt, krispigt och dolt under ett tunt men sprickresistent skal.
  • Användning: Perfekt som nyttigt snacks, i sallader eller på lyxiga charkbrickor.
  • Status: En modern och hyllad F1-hybrid känd för sina extremt rika skördar.

Om

Sugar Gloss F1 är en modern hybridsort som snabbt har blivit en favoritsort bland tomatentusiaster tack vare sin oslagbara kombination av extrem sötma och enorm produktivitet.

Plantan utvecklar exceptionellt långa och dekorativa klasar som kan bära upp till 50–60 glänsande, klarröda tomater per klase. Dess sockerhalt mäter hela 12 % på Brix-skalan, vilket gör att frukterna smakar nästan som godis och är en klar favorit hos både vuxna och barn.

Plantan har ett starkt, högväxande (indeterminerat) växtsätt. Den behöver bindas upp ordentligt mot en spaljé eller käpp för att orka bära de tunga klasarna. Genom att regelbundet tjuva plantan (ta bort sidoskotten) och ge den rikligt med näring säkerställer man en kontinuerlig skörd från tidig sommar ända fram till hösten.

Sorten är tidig och presterar allra bäst i växthus eller i en stor kruka på minst 15–20 liter på en vindskyddad solig altan.

Till skillnad från många andra tunnskaliga och söta körsbärstomater har Sugar Gloss en god inbyggd motståndskraft mot att skalen spricker, vilket gör den tacksam och pålitlig att odla även om bevattningen skulle råka bli lite ojämn. De läckra frukterna avnjuts bäst direktplockade från plantan eller som ett färgstarkt och sött inslag i sommarens alla sallader.